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善为有可为

2023-09-08 11:19:36 来源:东方烟草报

晨起上班,买一杯咖啡;中午休息,去吃个饭团;不想吃饭,就去买个关东煮……这原本是都市上班族适应快节奏生活的消费方式,现如今却成为许多三四线城市年轻人的心头好。


【资料图】

近年来,许多品牌连锁便利店纷纷选择聚焦于下沉市场,小镇青年终于能品尝到新品出道后的第一口“鲜”。品牌连锁便利店为何纷纷选择下沉市场?又如何在竞争中脱颖而出?笔者认为,主要有以下三个方面:

转变策略

目前,我国品牌连锁便利店主要分为三类,一类是专注自营品牌鲜食,以营销出圈的罗森、全家、7-11等;一类是扎根于本地社区、提供贴心服务的美宜佳等;一类是以京东、阿里、苏宁等为代表的互联网品牌,依托供应链的零售业态。

在一二线城市中,品牌连锁便利店并不少见。在相对饱和的市场环境中,各品牌连锁便利店获客成本也不断攀升,增收转向增量便成为这些品牌连锁便利店创收的策略,下沉市场因此成为新赛道。

在下沉市场,传统夫妻店是零售市场的主力,虽不具备供应链优势,但能提供温情服务,因此能在注重人情往来的市场扎根。价格便宜不是杀手锏,服务才能赢得顾客的心。因此,品牌连锁便利店之所以能在下沉市场中站稳脚跟,关键在于为目标人群提供了所需的商品和服务。

前景广阔

据统计,2022年全国社会消费品零售总额下沉市场占比%,拥有庞大的消费市场。2022年全国便利店销售额3834亿元,其中品牌连锁便利店为3264亿元,增速达到%,门店规模达到30万家,按年增速约19%。整体看来,便利店整体呈现为快速增长,持续向好的发展态势。

在下沉市场的小镇青年,他们生活成本相对较低,是消费的主力,也倾向于品质消费。便利店以体量小、经营灵活的特点,因此成为满足下沉市场居民的生活需求的主要零售业态。

相比下沉市场中的传统夫妻店,品牌连锁便利店有着成熟的运营体系、供应链和数字化技术,让消费者的消费体验大大提升,因此获得了小镇青年的青睐。

凸显优势

近年来,各知名连锁便利店在下沉市场上各显神通。相比之下,下沉市场消费人群对生活便利性需求性更大,对商品种类需求更多。

根据对下沉市场和经营,各大品牌连锁便利店采取了不同的经营策略。

从策略的选择上看,罗森、全家、7-11等选择较为标准化的成熟运营模式,稳扎稳打提供高品质的产品,并且利用会员日等优惠活动提高消费者黏性,以独具特点的设计风格和卓越的产品品质博得年轻消费者的认可。

美宜佳等本土化连锁便利店注重地域差异化,通过为加盟商提供金融贷款,升级改造夫妻店,早早占据了下沉市场。有的便利店根植社区,利用社群营销,发布最新活动和商品优惠的信息,吸引老顾客到店,促成线下的多次消费。有些品牌连锁便利店将门店开设在居民生活区,为消费者提供便民服务,如公交卡充值、水电气缴费充值、汽车票代售及取票、快递代收发、洗衣代收件等,从而稳定线下客流量。

在这场抢占下沉市场的赛道上,将本土化和自身运营模式相结合尤为重要。下沉市场的消费人群,有一大部分是中老年人和孩子。对这些消费群体而言,不能只追求专业和标准,还要注重品质和人情味。因此,无论改变多少,归根结底,商品和服务才是经营的本质。

作者单位:广东仁化县局(分公司)

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